SUMOKURO Labo

パンケーキが持つ「ご褒美感」や「特別感」を上質なビジュアルで演出しつつ、初めてのお客様でも安心して注文できる親しみやすさを両立させることを目的として制作しました。

食欲を刺激する写真と、情報が整理されたレイアウトにより、お客様の注文体験を向上させ、客単価の向上という明確な価値を目指しました。

​

制作目的

• 特別感の訴求: パンケーキ専門店としてのクオリティと、スイーツが持つ「ご褒美」としての特別感を表現し、顧客満足度を高める。

• オーダーの促進と客単価向上: メイン商品を魅力的に見せ、スムーズな注文を促すことで、お客様の満足度を上げつつ、セットメニューやドリンクの注文を誘引する。

​

ターゲット

• 主なターゲット:20代〜40代の女性（スイーツ好き、カフェ巡りをする層）。

• 「美味しいパンケーキで癒されたい」「見た目も華やかな写真を撮りたい」「少し贅沢な時間を過ごしたい」。

​

デザイン・情報設計のポイント

​「美味しい瞬間」を切り取ったビジュアルを主役に、メニュー全体に「温かみ」と「整理された心地よさ」をもたらすことに注力しました。

​

• 構成設計（視覚刺激 → メイン提示 → 詳細）

  • 視覚刺激（中央上部）: 最も華やかなパンケーキの写真を大きく配置し、お客様の食欲と期待感を瞬時に高める。

  • メイン提示（中央）: メインとなる「YAMAMONEパンケーキプレート」を枠で囲い、価格と短い説明で一押し商品であることを明確に提示。

  • 詳細（下部）: ドリンクやサイドメニュー（OTHERS）を整理して配置し、注文の幅を広げる。​​

​​

• 視覚設計（フォント・余白・視線誘導）

  • フォント選定:

    • タイトル/店名: 線の細いセリフ体や、手書き風の書体を組み合わせることで、手作り感と上質さを両立。​

    • 価格/商品名: 可読性の高いサンセリフ体で、重要な情報を明確に伝える。

  • 余白: 写真と写真の間に適度な余白を確保。これにより、情報が詰まりすぎず、各パンケーキの「個」の魅力が際立つよう設計。

  • 視線誘導: 華やかなメイン写真から、枠に囲われた主力商品へ、そしてドリンク・サイドメニューへと流れる、自然な注文動線を設計。

​​

• カラーデザイン

  • メインカラー: 温かみのあるブラウンやベージュを基調とし、お店全体の落ち着いた雰囲気を表現。

  • アクセントカラー: パンケーキのゴールデンイエロー、ベリーのレッド・ブルーなど、食材の持つ色を活かし、食欲を刺激。

  • 効果: メニュー全体から「美味しい時間が過ごせそう」と感じられる、心地よく食欲をそそるトーンに統一。

​​

仕上がりの方向性

メニュー全体が「雑誌の特集記事」のような洗練されたデザインに仕上がり、お客様は迷うことなく楽しく注文できます。

これにより、顧客体験の満足度向上と客単価アップに繋がる、効果的なメニューブックとして完成しました。